第634章 无功而返【加更】（2/2）

这家鲁菜馆的大厨传说是祖传菜谱，祖上在明清时都是有御厨级别的祖宗，这可是相当不得了的事啊。

要知道，当初明清时期大量鲁菜厨师和鲁菜进宫廷，也就是那个时候，整个鲁菜系的雍容华贵以及中正大气还有平和养生的风格特点，才得到了进一步的升华呢。

当这家菜一端上来，杜武就连连叫好。

风洐和赵逍遥见他吃的开心当然都跟着开心，而赵逍遥第一次尝了最正中的温炝鳜鱼片，清汤西施舌，还有云片猴菇，每一道菜都让他对鲁菜有了颠覆的看法。

之前他眼里的鲁菜似乎很单一呢。

而这里的菜单从看到尾之后，赵逍遥才发现鲁菜原来那么的复杂。

蒸煮烤酿，煎炒熬烹，炸腊盐豉，醋酱酒椒蜜……几乎整个华夏菜烹调技法的框架都整全了。

以前的赵逍遥对鲁菜完全是路的态度，而吃了这一次正宗的鲁菜之后，赵逍遥才彻底成为了鲁菜儿。

三个一顿饭整整吃了两个小时，若不是风洐看看时间实在是不早了，赵逍遥还想再点一个乌云托月的汤呢，这只听名字就让他充满了好感。

虽然没喝成，但杜武给他解释了一下，说这就是将紫菜撒成片，用鸽蛋制成圆形的荷包蛋，放在紫菜之上，然后加清汤制成的。

紫菜飘浮在汤上形似乌云，鸽蛋如皎月依托于乌云之中。故取名为乌云托月。

说白了就是紫菜蛋汤，这样一来赵逍遥倒也不遗憾了，紫菜蛋汤到处都能喝到。