第141章 佛跳墙和天麻鱼（2/2）

南瓜、芋、山药、西红柿等等。

不仅甜香味美，即化，且营养丰富、价格便宜。

是繁忙工作中补充维生素和微量元素的首选餐点。

查尔斯帮着揉面，叶姣姣配馅料儿，不到一会儿的功夫茯苓饼便做好了。

因着冷藏一会儿味道会更好，叶姣姣便没急着开动。

顶着查尔斯和夏尔等一道道泛着绿光眼眸，她坚定的将茯苓饼放进了冰柜，然后就剩最后一道药膳天麻鱼了。

天麻鱼需要用到的是鲈鱼。

星际没有鲈鱼，叶姣姣便选了一条跟鲈鱼基因最为接近的水产异兽。

动手将鲈鱼洗净后剔除骨，鱼切成薄片，加蛋清、玉米淀、盐、醋、葱姜水与料酒上浆备用。

天麻加水和枸杞，蒸二十分钟分钟，制成天麻水。

鱼和天麻水都准备好之后叶姣姣坐锅点火倒清水，加葱姜、盐，煮出味后捞出葱姜，下鱼片氽烫熟。

这个时候，鱼片已经氽烫熟，煮开的锅里泛着嘟嘟的气泡，纯天然的鱼香渐渐溢了出来，叶姣姣观察了一会儿，适时地将天麻水倒锅中，调味后捞出鱼片即成。

鲈鱼鲜，天麻风味独特。

这道药膳的特点待两者一结合便显露了出来。

与叶姣姣之前煨的鱼汤和做的水煮鱼片有着明显的区别，天麻鱼的香味虽说没那么吸引着吞咽水，却有着一种非凡的滋味。

鱼香四溢，莫说直播间里早就馋的不行的观众们了，夏铭一把年纪了都没忍住的凑了过来：“丫啊，这鱼好不好吃啊？”