第181章 有手就行(1/2)
“看好了豁,先这样……然后这样,再这样……那样之后再这样,最后这样,就好了!”
秋元手上动作不停,夹子一遍一遍地将片翻转,同时撒上调料。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
“ok!怎么样,是不是很简单?”
“简、简单……是嘛……”
瑟蕾娜扯了扯嘴角,突然有种自闭的感觉。
这是什么鬼才教学方式?
这样这样那样,然后就没了?
我什么都没看懂好嘛!
“真的很简单的,你来试一下,来,先用这个练练手。”
秋元叉起盘子里刚刚烤好的大葱鸭吃了一
,随后把烧烤夹递给瑟蕾娜,帮她放上了一块生猪
片。
第一次嘛,还是用便宜点的比较好。
“你应该会了吧?”
瑟蕾娜:“大、大概吧。”
“噢噢,不会也没关系,一步步来就好了,等下你在烤的时候我帮你看着。”
秋元把片摆好后,便赶紧让瑟蕾娜开始了烧烤准备。
第一步自然是先将片烤至变色,但不能全部变成
色,需要带一点红,带一点血丝的时候将它翻转,这样底面才不会烤焦,导致
感不佳。
将烤两面烤至半熟时,根据自己的需求撒上不同的调料,找准时机将
片翻转,始终让上下两面保持相同的受热
况。
说起来很简单,但瑟蕾娜真正作起来,却很那找准翻转的时机。
于是秋元便免不了地在瑟蕾娜耳边大喊着“翻面!翻面!”,搞得瑟蕾娜尴尬之余,又更加紧张了。
“哎哎哎!!快点翻面啊,上面已经熟了,底面要烤焦了,赶紧翻面!!”
“啊、啊好的,好……”
“啊这……”
“这……”
秋元和瑟蕾娜眼神呆滞地看着那块猪片穿过烧烤网的缝,掉进了火堆里。
片上的油在火堆中发出了最后的音
声,随后秋元和瑟蕾娜便闻到了一阵烤焦的
香味。
“你这手不稳啊。”
“还不是都怪你!!明明说要教家,结果半天就说了两个词,这样那样,我怎么知道哪样嘛!!”
本来就没有烤的经验,只看过一遍秋元烤
,就要上手烤
的瑟蕾娜,还被秋元不停在耳边唠叨,心里紧张得不行。
于是便出现了这一幕,由于秋元的催促,导致瑟蕾娜一紧张,便手抖了一下,将片抖到了烧烤网的缝隙处。
秋元尴尬地摸了摸鼻子,抬望天。
“……那个。今天天气不错哈,晴空万里的。”
“现在是晚上!!再给你一次机会!详细一点说!”
瑟蕾娜杏目微瞪,穿着皮靴的小脚踢了一下秋元。
“好嘞好嘞。”
秋元赶紧就着台阶下了,搬条小凳子坐在瑟蕾娜左边,拿了一个新夹子出来。
“看好了哈,这样……啊不,先放片,不用放油,因为我准备的烤
都是五花
,会自己出油的。”
“如果是纯瘦的话,还是要自己刷一点油的,注意是刷,不是倒,只要刷一点油就好。”
秋元这一次不皮了,仔仔细细地教了瑟蕾娜一遍,还特地选了一块需要烤的比较久的厚片。
其中每一次需要翻面的时候,秋元都会和瑟蕾娜仔细讲一讲这个时机怎么确定。
终于在秋元示范烤了三片后,瑟蕾娜才觉得自己应该听懂了。
“听懂了哈?那你自己试一下吧。”
“嗯嗯。”
瑟蕾娜从盘子里夹出一片片,放在烤架上,按秋元说的步骤去做。
而秋元则是从背包里拿出了一卷亮闪闪的纸,撕下一张张,摊开放在地上。
把大块大块的胸和
腿
分别放进纸上,洒上调料,再放两片蔬菜,最后包的严严实实的,扔到烧烤架上。
“啊嘞?这是什么?”
还在自己烤的瑟蕾娜看到秋元扔了几坨银光闪闪的东西上来,疑惑问道。
“这个啊,这个是锡箔纸,烤用的。”
“用纸也可以烤吗?”
瑟蕾娜纳闷地看了看秋元那大批量制造的纸团团,再看了看自己手像难产的孩子似的烤
。
为什么差距就这么大?
啊呀,一不注意就要烤焦了!
手忙脚的瑟蕾娜赶紧将烤
翻了个面,这才保住了险被烤焦的
片。
反观对面坐着的杰尼三兄弟,一
一根小烤串,那叫一个怡然自得,还有说有笑的。
秋元架的这个烤台非常大,足够七八个围坐着一起烤
。
在秋叶饲育
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