第二百八十五章 麻婆豆腐（下）（1/2）
噢！
是该把卷子贴出来！
她既然把“公平公正”说在了前
，就得服众！
把卷子贴出来，谁答得好，谁答得不好，谁答得少，谁答得多，一目了然，就算是被判了“不予通过”，也有迹可循。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
含钏点点，表示学到了。
薛老夫
笑着摸了摸孙
儿毛茸茸的顶，再看铺了一大桌子的名册单子，轻声道，“累不累？”
含钏想了想，摇，“不累。”加了一句，“自己撑的，哭着也得走完——总不能叫个管事给打趴下了吧？那往后我说话，谁还会听？”
薛老夫顺势坐在了杌凳上，声音放得很轻，给孙斟了盏茶，条理清晰道，“...凡事要有谋划。比如，你想换厨房的管事，你需得先找好后备的选，再拿住陆管事的命脉，跟他一边谈条件一边作威胁。”
这是在教她做事了。
含钏看卷子看得眼睛酸，把烛台放远一些，认真听讲。
“你看，你先贸贸然就去找了陆管事，你以为你是动之以
、晓之以理，车轱辘话说来又说去，其实没甚用处。在家看来你打的是无准备的仗，他自然不卖你的面子。”薛老夫说得轻轻缓缓的。
含钏羞赧地红了脸。
确实是。
她单枪匹马去找陆管事，以为说两句就能叫他自己懂事辞职，却不曾想——家凭什么辞任？又没有抓住他明显的错处，更没有预备下比他更好的选...
薛老夫看小姑娘有些不好意思，笑着捏了捏含钏的脸蛋，“无事无事！嘛，总是吃一堑长一智的。你看，你吃了闭门羹之后，要在仆从中考核竞争这一招就做得很好啊！既给自己找回了颜面，又让那陆管事打不出
嚏——他如今可不会盯着你了，而是盯着那些个想抢他饭碗的。”
含钏红着脸低了，“生着闷气想出来的招儿，也是没法子了...”
薛老夫哈哈笑起来，“你母亲刚接手漕帮时，忍着哭腔与管事们说话，管事一走，她转过身便抹眼角...都是一样的，哪个胖子也不是一
吃出来的！”
小双儿感到膝盖有些疼。
薛老夫看小姑娘埋得低低的，小巧挺翘的鼻、长长的睫毛和挑起的眉眼，就像看到了那时的月娘，不由自主地放软了声调，“慢慢就好了。一力降十会，等逐步建立起威望与名声，就算不动这些脑筋，下也不敢造次了...”
薛老夫絮絮叨叨说了许多。
含钏恨不得那张纸一字一句都给记下来，等上了床，闭上眼睛，薛老夫那些话还在耳边绕呀绕。
第二
终试，含钏一手端着沏得浓酽的茶，一手翻着册子，一个一个对过去。
进终试的不多，就五个。
三个经年的婆子，裹着围兜站在灶炉前，看上去都很
。
含钏微微点了点。
还有个外院的劳力，据说很喜欢做饭，虽然本职是搬东西的劳力，可自学了认字写字，就为看懂食谱...
为了吃，其间毅力，简直可歌可泣。
最后一个是十八九岁的丫鬟，有些黑，看上去很严肃。
最后那个有点眼熟。
小双儿适时附耳道，“...是咱们木萝轩的丫，上回记院子名册的时候，同您说过，叫秋笋，前两年进的府，在秋白府看过几年，据说是有些手艺在身上的。”
噢。
是她。
倒是蛮有规划的。
也挺有野心的。
小小年纪竟有如此雄心壮志，还不错。
含钏站起身来，立在回廊，朗声道，“虽是厨房管事的选拔，可既要在厨房当差，就需得有手艺，方能服众。大家眼前的食材与配料都是一样，今儿个大家只需做一道菜便可。我亲自品尝，当场出结果。”
含钏顿了顿，一一看过去，“当选之，即走马上任厨房管事。落选的，若我认可，便将你们调任府外的‘时鲜’食肆办事。”
围观的仆从里发出了羡慕的嘘声。
这也行！？
若是得了二姑娘青眼，直接调出府，去食肆做事！
这跟在内宅表现得好，就可调到码上独当一面，是一个道理啊！
也就是说，不用伺候了！
甚至，甚至月例也会翻番！
羡慕死了！
含钏此话一出，
选之均面带喜色，只有那位黑不溜秋的秋笋小姑娘仍是一副不为所动的样子。
嗯。
大约是受了徐慨的影响。
含钏对这等喜怒不形于色、俗称棺材脸的才，特别有好感。
含钏收回目光，宣布了比赛规则，“...用面前的
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