第六章 火腿扒鱼翅（2/2）

喜宫学厨没几天，但胜在家学渊博，十四五的年岁就当了帮厨，爷爷又是内膳房里当家的师傅，跃跃欲试的模样显在了脸上。

含钏退了一步。

白四喜大声道：“做火腿扒鱼翅吧！正好昨儿个进了一只上好的金华火腿，分层分得绝妙，一层黄一层白一层，配上玉节鱼翅，再炖一只老母引高汤，吃着细腻爽滑，夜里吃也不饱腹，用料也好，显得长乐宫对圣的尊重！”

白爷爷没说话，看向含钏。

含钏余光看见灶边水盆里养得两条神得意的乌，心里有了主意，看向白爷爷，强迫自己别低，“做乌卤子面再配一碗桂花蜜吧。”

白爷爷笑起来，嘴角一带，脸上的跳了跳，特别有趣，“为何不选火腿扒鱼翅？”

白四喜也不服气，可他只要看着含钏，心里就生不起来气——谁会对漂亮小姐姐生气呀？不怕孤独终老吗？

含钏见白四喜也是一副洗耳恭听的样子便笑言道，“鱼翅扒火腿，料够贵重，心思也用得很好。可玉节鱼翅在黄酒里发三个时辰才能发好，老母高汤需要两个时辰才能炖烂。

“您仔细想想，淑妃娘娘是蜀，好川菜，做惯她菜的师傅能平里就预备上发好的鱼翅吗？圣今只是偶然赞了淑妃娘娘一句海棠不俗，淑妃转就吩咐膳房预备圣的宵夜，这叫圣怎么想？往小了说，是淑妃娘娘有城府有心机，往大了说就是擅揣圣意，枉议圣踪！”

擅自揣摩圣意，都够砍的了！

白四喜愣着了。

只是做顿饭....

至于吗...

白爷爷敲在白四喜额上的那记闷勺，表示很他妈至于！

“做菜如做，小崽儿，学着呢吧！”白爷爷袖一挽，将铁锅闷在烧得火红的炉灶上，“今儿个内膳房热菜局甲子号的都留下来。长乐宫小厨房做个白案还行，大菜还得从内膳房出！除了晚膳的八热八凉四拼，还得把鱼养好，松茸菌备上，桂花蜜挖出来放凉，都得提起十二万分的神给爷候着！”