第151章 她的当当姐这么好,谁都比不了!(3/3)

一些。这个准备工作竹荪来做就好。林当做了两种口味,一种是猪肉丁炒饸烙,另一种是鸡肉炒饸烙。猪肉丁加盐、自制的椒盐、自制酱油等林当做的一些调料腌制就好;鸡肉要复杂些,先去骨后切成丁。

等这些都做好了,林当就开始压饸烙面。压饸烙面有些人没见过,林当索性就让司春明放到了饭堂的操作台上做给食客们看。

私小厨这边不仅有大厨房,还在饭堂弄了一个开放式的厨房,做些简单的煎炸烹炒。

林当这个创意果然很好,饸烙刚开始压,乱娘就不停地提醒系统收到金币。等饸烙面下锅煮熟捞出的时候,林当月约莫数了一下,大约应该不下十万金币,就刚才那点功夫。

这就是个噱头,重要的是面要好吃。林当这次用的是荞麦面混了一点小麦粉。饸烙面捞出过凉后篦出水分待用,另起锅将肉炒熟盛出。贺李两人要的都是鸡肉炒饸烙,所以林当放了十只鸡肉的量炒好鸡肉直接下入饸烙面,左手筷子右手炒勺,翻炒均匀后又加了青红辣子。因为还放了麻椒,所以吃起来的时候,麻麻辣辣的很够味。

贺李都没来得及抒发一下感想,就只顾着埋头苦吃。饸烙面比手擀面要圆润些,也粗一些。因为是荞麦掺了小麦面,吃起来格外的劲道。再加上私小厨放得过多的肉,一口面下去满口都是肉,还有青红椒的甜辣香味相辅相成,让人吃了头都不想抬。

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