025 一本正经(1/2)
其实,所谓的“面包卷”,基本可以认为是三明治,也就是用两片长形面包夹着不同内馅,构成一道料理。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
客观来说,北美大陆的饮食文化可以说是贫瘠的荒漠,根本无法与华夏源远流长、种类繁多的美食相提并论,如果说现在罗南存在一个念想的话,那就是无法忘怀的华夏美食了;但关于饮食文化,罗南始终愿意敞开心扉,尝试不同的料理,因为,这些东西曾经都是只能在书籍上“品尝”到的滋味。
现在,终于有机会真正用自己的味觉品尝看看,罗南也不由开始激动地苍蝇搓脚。
在邮寄地址上,“新奥尔良、路易斯安那州”的英文缩写开字母分别是“no”和“la”,组合起来就是“nola”,也正是因为如此,新奥尔良居民都亲切地将自己
的城市称为“诺拉”,而这座城市也如同名字一般,拥有着独树一帜的风格。
饮食文化也是如此。
对于普通来说,“面包卷”就是三明治,但对于内行
来说,这却是必须更正的说法。
“……你应该知道,诺拉的面包卷是具有南方风味的,对吧?”
面对罗南一本正经的严肃眼神,克里夫居然说不出话来,懵懵懂懂地点点,却根本不知道怎么回事,克里夫还朝着马克西姆和奥利投去求助的眼神,结果一个在看菜单、一个在看罗南,都没有理会他。
“诺拉的面包卷会稍稍过度烘培一些,确保能够品尝到稍稍带着些许焦味的麦香,保留着原有的嚼劲,同时又能够品尝到外皮酥脆的效果,唇齿留香,就连牙齿咀嚼的感也不同,这绝对不是普通的三明治。”
说着,罗南抿了抿唇瓣,然后吞咽了一唾沫,专注投
的表
隐隐能够感受到一丝亢奋,似乎就连眼底之下的倦容都悄然消退了些许,浑身上下洋溢着一
跃跃欲试的激动。
“你看,如果选择烤牛卷的话,那么经过炭烤的牛
就能够分泌出浓郁的
汁,一层一层地渗透到蔬菜之中。”
“千万千万不要忽略那些卷心菜,许多故意把卷心菜挑出来,这是非常业余的做法,因为卷心菜酥脆甘甜的
感,不仅能够中和
味的油腻且不会损失牛
原本的香气,而且还能够制造出咀嚼
感的层次。”
“牛鲜
、卷心菜硬脆,再加上柔软香郁并存的面包,确保每一
都能够体会到咀嚼的丰富层次感,然后一层一层地感受其中的香甜,第一层是
汁,第二层是卷心菜,第三层是牛
本身,它们本身的甘甜都是不同
感,而且每一层都巧妙地包裹着浓郁的麦香,绝对妙不可言。”
“最后吞咽下去之后,还能够品尝到一清新的回甘,淡而不腻,让
静静地回味。”
说着说着,奥利就不由开始吞咽唾沫起来,咕嘟咕嘟,抬就对着侍应生说到,“等等,我改变主意了。”但没有直接点餐,而是追问到,“罗南,那小龙虾香肠卷呢?居然能够和烤牛
卷相提并论?”
“小龙虾香肠卷更加大胆一些。”罗南也有些犹豫,因为没有尝试过,但根据食材却能够想象出感。
“小龙虾本身感富有弹
,而且还有河鲜特有的清甜,这与牛
是截然不同的
感;而且,小龙虾搭配香肠,如果香肠是皮薄汁多的那种烤香肠,那么咀嚼起来的
感就更是一绝,甚至能够听到吧唧吧唧的咀嚼声响,如同
响乐一般。”
说到最后,罗南已经抬望向侍应生,用眼神询问:你们选择的是哪种香肠呢?
“我们选择的是德式香肠,不会浆,不过,如果你想要尝试看看的话,我们可以选择北欧式香肠,
感应该会不一样。”侍应生脸上带着灿烂的笑容,显然非常喜欢罗南刚才的分析,遇到同道中
了。
罗南认真想了想,就好像正在思考全世界最重要的问题,“给我一份小龙虾香肠卷吧。”
如果是在魔都,现在正是小龙虾的季节,他原本还以为欧美并不喜欢小龙虾,甚至可能没有愿意品尝,但现在看来,这是一种偏见。这也引发了罗南的好奇心,想看看新奥尔良的小龙虾是怎么回事。
以前,罗南只能通过盲文书籍,还有广播和电视等等途径,用耳朵和想象力来探索世界,现在终于能够真正地亲身体验,脑海里的恢弘书海就能够寻找到相对应的画面,这种感觉着实难以用语言形容。
“我,我要一份烤牛卷!”奥利也迫不及待地跟着改变了自己的菜单。
全程认真倾听却无动于衷的马克西姆选择了……披萨,感受到奥利和罗南两个强烈吐槽的眼神,马克西姆却是堂堂正正地说道,“我就是喜欢披萨,你不知道吗?我很珍贵的,只吃自己喜欢的食物。”
侍应生将四份菜单收了回来,而后对着罗南展露一个大大的笑容,“欢迎来到诺拉。”说完还眨了眨眼睛,话语里透露出一亲昵,可以感受到发自真心实意的欢迎,显然,罗南刚才的话语让这
本章未完,点击下一页继续阅读。