第一百二十章 蛋糕（2/2）

方法特别简单，用容器装好需要转变的普通面，然后用勺子给压实咯，再用筷子搓上，用盖子密封好，上锅蒸一刻钟，普通面就变成了低筋面。

陈雪娘全程看着叶云舒作，不由得好奇的问：“云舒，你这是蒸啥啊？怎么不加水？”

不加水蒸出来，面不还是面吗？

叶云舒手上一边忙活着，一边回答陈雪娘，“小姨，一会儿你就知道了。”

陈雪娘知道她是个脑子活泛的，便也不问了，就待在一旁看，顺便把陈芸娘也拉进了队伍里。

叶云舒在灶台上忙活着，后面站了一排围观的。

叶云重和周方银小，个子不够，两个小朋友便端来了凳子，站在凳子上围观。

做好的低筋面，叶云舒又一点点的捣散，放在一旁冷却。

拿了五个蛋，蛋清蛋黄分别磕在了两个不同的碗里。

她回看着叶云重和周方银挑了挑眉毛，“你们要来帮忙吗？”

周方银刚想答话，叶云重拉了他一把，一个劲儿的冲他摇。

阿姐的这个表他太熟悉了，上次做香皂自己就是这么上当的，这回说什么也不上当了！

陈雪娘上前，“他们就算了，要做什么我来吧。”

叶云舒看着陈雪娘，递上了三根筷子。

陈雪娘的眉一跳，幽幽问道：“不会是又要搅和吧？”

前两天搅了三盒子的香皂，现在胳膊还酸着呢！

叶云舒虽然很想告诉陈雪娘不是，但……事实就是这么残酷。

“唉……”陈雪娘长叹一声，无奈的接过了筷子。

叶云舒把装着蛋清的碗递到了陈雪娘的面前，“小姨，顺着一个方向搅打，一会儿累了跟我说，咱们换着来。”

“舒儿，你这究竟是做的什么啊？”陈芸娘纳闷，看起来还真的是复杂的很。

“蛋糕啊。”

众不解：“蛋糕？”

叶云舒点一笑，“对，用蛋做的糕点就叫蛋糕。”