第348章 神鸡凤凰（3/3）

但事实上没当回事儿，特别是太宗时期，国力大盛，虽有禁酒政策，但实际上民间是随便酿造随便销售，随便喝。

天下酒坊多如星斗，甚至还催生了酒馆这么个生意出来。这就是饭店的前身了。

什么绿蚁新培酒，红泥小火炉，什么新丰美酒斗十千，咸阳游侠多少年，什么花间一壶酒，对影成三。

虽然大多写的是果酒，葡萄酒，但好酒（白酒）还是粮食所酿，卖的特别贵。

到了当今德宗陛下，禁酒令仍然还在生效期，民间和官府也仍然在酿造销售……唐代盛饮，酒是一种全民饮料，天天都要喝。

然后国家因为打仗就缺钱了，杨炎推行了两税法，其中就包含了榷酒制度。也就是官酿官卖，想喝酒就只能去官府买。

但事实上这事儿禁不住，偷偷生产销售的到处都是，像酒馆都是前店后厂的。

高庆来找张军说的就是凤翔酿酒业的事。

各行各业都梳理的差不多了，酿酒业还有酒馆这事儿高庆有点拿不太准。

如果说遵照榷酤，那所有的酒坊酒馆都要查处，统一给良酝署钦办，如果不按政策来保持现状，那又会流失一大块税赋收。

关键是高庆耽心这一点会成为以后中官们攻击张军的理论依据，这事儿还是挺重要的，一参一个准儿。

凤翔如今在整个大唐各道府之中，简直像黑夜里的明灯一样耀眼，一举一动都有在看着。

这会儿张军的风正盛，所以好像什么事都没有，等到战争彻底结束，国内恢复过元气，可以想像来自各方面的攻击指责会达到一个什么程度。

像烧砖冶钢武器制作什么的，还可以找借拖掩过去，但私酿是肯定不行的，这是国家税务大事，质不同。

榷酤就是国家专卖的意思。

张军没想到高庆说的是这事儿。

想了想，张军说：“莫不如，就以榷酤吧，此事不好狡狎，榷酤就是。你回去后，寻良酿司说话，将酿坊均以号牌。

以果、米区分，行单双牌证，各行其事。

凡酿坊，以规模产量论，少数者令其兼并，以品质论，污浊酸寡者令其整改，统以凤翔酿号之即可。

凡所酿诸酒均由商署统一收购发卖，各坊从中取份即可。不可委屈各处。”

说白了就是各自按标准生产，官府统一收购销售。