第五十五章 莫名熟悉(1/2)
青黛朝他笑笑,丝毫不怯场,笑道:“吴掌柜且听我慢慢道来。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址水印广告测试 水印广告测试
“想来大家也都知道,一般来说像蘑菇这样的山珍价钱都要比寻常蔬菜贵不少。
“这是因为它是应季而生,数量有限,所以自然受追捧,自然也价钱高。
“那同道理的,像野猪,野这等野味也不是时常能吃到的。
“尤其是野猪,你们可见过这镇上何时有
售卖过野猪
的?”
“这倒是还真没有,对吧掌柜?”阿福下意识点点,应声道。
吴掌柜闻言扭瞪他一眼,却也没有开
反驳。
比起山珍来,猪的价钱其实不算贵。
野猪又极其凶残,要猎到可不容易,市面上有家猪出售。
两者对比下,自然也就很少有冒这般大的险,去猎杀野猪
来卖。
他难道不知道么?还用阿福这个小伙计来嘴!
青黛权当没看到两之间的小互动。
继续道:“吴掌柜,你也应该知道那野猪有多凶悍。
“可想而知,我们为了猎到这野猪冒了多大的风险……
“既然这野猪得来不易,市面上也少有卖,那这价钱,是不是也应该要比家养的猪
高些才合理。
“吴掌柜卖了我们的野猪,那您这店里近
便能推出一道新的野味菜品。
“野猪少有,想来新菜品一出,定是能吸引不少客
前来呢。”
吴掌柜闻言面上露出些许沉思,看样子但是在认真思忖起她话的可行度。
青黛见状,再接再厉,继续道:“撇开这野猪的珍贵程度不谈。
“我们来说说,吃野猪的好处。先来说说这
质和
感。
“想必大家都知道这野猪可不想家猪一般又喂养,整
吃睡。
“相反的,这野猪为了生存,它得常年在山间奔走觅食。
“故此它的质自然也是要比寻常家养的猪的
质紧实许多。
“想必吴掌柜也看到了,我们拿来的野猪其实偏瘦一些。
“就是因为野猪的运动量大,所以自然也会更瘦。
“但我认为这是好事,也完全不能因为它瘦就影响它的价格。
“因为只有瘦才能更准确的吃出这野猪和家猪的不同之处来。
“它们虽然都是猪,但是猪的运动量不同,吃起来这
的劲道就不同。
“这野猪炒出来,自然是更有嚼劲,
感更好。绝对的
齿留香。”
“咕噜噜……”
群里传来阵不合时宜的声音,将青黛话音打断。
“我……我不是故意的……”阿欢红着脸小声道:“我只是听到青黛姐姐的话。
“就想起昨天的晚饭了,那真的超级好吃,跟青黛姐姐说的一摸一样。”
阿欢说着下意识吞了吞水,她压根不记得以前吃的猪
是什么味。
自然也不知道这其中还有这些差别,倒是好吃她是确确实实认可的。
青黛背地里偷偷朝她竖起大拇指,继续开道:“而且,觉得比起肥
。
“吴掌柜这样的大的酒楼,更缺的应该是像这样上等的瘦才对。”
“这又是何道理?”听了她方才那一番侃侃而谈,吴掌柜下意识开问道。
“这道理简单,您且听我给你分析,虽说市面上瘦的价钱比肥
低。
“但若论好吃程度和营养程度,我认为还是瘦更胜一筹。
“鼎峰楼这般大的酒楼,来往皆是贵客,平里都是大鱼大
的。
“若这菜都是肥,难免会显得油腻,吃几
便没了胃
。
“但这瘦就不一样了,相比与肥
而言,瘦
更健康,吃的多也不会觉得油腻。
“我建议您,若是以后酒楼里来了这样的客。
“您就可以多给他们推荐瘦,蔬菜和一些山珍类这样清淡些的菜品。
“让客觉得新奇,让他们吃了还想吃,以后还来吃,保准您生意红红火火。”
“是这样么?”吴掌柜本只是看看她会怎么说,心底其实对她的说辞没当回事。
可没想到听她说完以后,心底莫名的生出些信服感,似乎还挺有道理。
“掌柜的,照这样说,那之前赵老爷他们不是每次来都剩好多菜。
“是不是也是因为平时吃多了?”阿福弱弱问道。
“就你话多。”吴掌柜小声呵斥。
这伙计,究竟是谁家的!
他虽也觉得这姑娘说的有道理,但是,如今可不是急着认同的时候啊。
作为生意,现
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