第六十六章 指导三人(2/2)
上,不断翻转。
“好了!”
水户郁魅盯着片,突然拿起筷子,将
片夹起。
之后,从旁边取来已经煮好的米饭。
一份米饭,一片烤,一小块
酪,一片紫菜。
这就是水户郁魅的寿司。
烤寿司。
主要的部分,就在于烤。
“江老师,您尝尝。”
江白点了一下,拿起一个寿司。
打量了两眼,确定没什么问题之后,才放中。
因为自己制作的料理的特殊,江白对于其他
制作的料理,也心存怀疑,觉得其他
会不会和自己一样,在料理里面,设计了什么。
马上,烤的味道就在江白的
腔之中
发。
“很不错的烤,不愧是专
于
料理的水户郁魅。”
“只是,作为寿司而言,还差了点什么。”
江白看向水户郁魅。
“水户,你这份料理,烤做的很好,几乎无可挑剔,不过,这是一份寿司,不单单只是烤
,其他的部分,和烤
相比,很不匹配。”
“这样就会造成料理的失衡,这是料理之中的一个大忌讳。”
水户郁魅脸色一紧,这个问题,她也意识到了。
“老师,那我该怎么做?”
“要么,就提升其他几个方面,要么,就降低烤的水准,一道料理,各个食材之间的配合要合理,这是一个团队合作,而不是个
英雄主义。”
水户郁魅点点。
“我明白了,老师,我会好好想想的。”
“好。”
江白走向了工藤秀一,工藤秀一已经等了很久。
“工藤同学,你准备做的是什么?”
“是苹果塔。”
工藤秀一说道:“我的厨艺和水户会长,以及贞冢同学都没有办法比,我的长处,只有依靠江老师您的卡苏马苏酪所得到的收获。”
“因此,我只能尽量,将我的长处,都发挥出来。”
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