第五百一十三章 领悟(3/3)
理,一切的菜品并非固定,一个简单的变换或许就可以让任何菜品更上一层楼。
这就是老爷子所说的,菜谱是天梯,也是枷锁。
若是被菜谱所羁绊,又怎么会有一代又一代创出更好菜色的厨师?
这边是最大的领悟,也是一个厨师的境界。
(本章完)
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理,一切的菜品并非固定,一个简单的变换或许就可以让任何菜品更上一层楼。
这就是老爷子所说的,菜谱是天梯,也是枷锁。
若是被菜谱所羁绊,又怎么会有一代又一代创出更好菜色的厨师?
这边是最大的领悟,也是一个厨师的境界。
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