第19章 开业利润（2/2）

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毕竟是自己的老乡，又比韩冬大十几岁，韩冬还是叫他一声哥。

韩忠实见韩冬来了，连忙放下手里的土豆，“不累，不累，比起种地来说，洗菜这点活很轻松。“

“嗯，加油，偷偷告诉你，咱们店招的三个服务员和那个帮厨，她们四个现在都是单身。“

韩忠实有些不好意思的瞥了旁边的帮厨一眼，道:“嗯，韩老板，以后我一定加油。“

韩忠实从心底里感激韩冬给他这个工作，还答应收购他们家全部的蔬菜、家畜，极大的改善了他们家的经济况。

一直这样下去的话，用不了几年他们家就有钱翻新老宅，他也有机会讨媳了。

韩冬查看完厨房的余量，从十二点到下午四点，店里的位置就没空过，直到现在仍有不少还在外面排着队等位置。

按照目前食材的消耗速度，韩冬明早又得回村里拉一批食材来才行。

韩冬和虎子忙到了晚上十二点，这才送走了最后一批客。

两粗粗算了一下账，今天一共来了280桌客，平均每桌3左右，今天开业打折，50元一位，毛收42000元。

自助餐看上去成本高，实际上大部分根本吃不了多少，又有不准外带，不准费和限时的约束下，很多其实吃一斤左右的食物就吃不下了。

所以即便是打了6折，韩冬今天也还是能赚一点钱的。

原材料费用不高，一共22800元，员工资一天1350元，房租水电，损耗大概在700元左右。

支出约23000元，净利润19000元。

开张虽火，也许明天恢复原价后，客可能没这么多了，但单价提上去了，总利润应该也和今天差不多的。

这么一算，可比韩冬原来开大排档要挣钱多了。

韩冬和虎子算出今天的盈利后，两都十分开心，虽然有些辛苦，但这一切都值得。

虎子激动的看着韩冬道:

“冬子，我觉得我们要发财了。“