第一百九十一章 凤尾螺（2/2）

凤尾螺，李鸣准备给家和好友们，手送一个。

收好凤尾螺，继续赶海，李鸣更多是想找没吃过的美食，今天还没好好吃一顿呢!

走在沙滩上，脚下碰到一个贝壳，很硬且开朝上，稍微扒拉一下，李鸣认出它是带子。

带子的开极大，有脚板宽，李鸣挖开一些沙子，将带子完整挖出，两片合在一起的扇形贝壳比掌还宽，个更长，达到25厘米。

这么大的带子，一个就有七八斤，李鸣从未见过。

带子内海水很多，倾倒带，一海水流出，果然轻了不少。

带子是岭南的叫法，在北方叫鲜贝，晒的鲜贝，也叫江瑶柱，在古代可是皇家贡品。

能成为贡品，带子的味道差不了，今天就吃它了。

别看一个带子就有五六斤，其实大半重量都是外壳，很少，一只不够吃，得多挖几个。

带子喜欢群聚，附近一定还有，果然没错，李鸣在一旁又被找到了好几个同样大小的。

响螺也捡够了，李鸣提着满桶的带子上岸。

今天的带子两种吃法，4个做香烧带子，剩下的3个做成蒜蓉蒸带子。

两种做法的前期步骤都一样，要将小料炒香，香烧做法要将带子煎熟，再浇下滚烫的小料。

将泡好的米放带子上，淋上小料蒸5分钟，蒸好后滴点酱油和热油，蒜蓉蒸带子同样做好了。

香烧带子最先放凉，刚好够四个吃货各分一个。

香烧的带子，汁水特别的鲜美，吃完带子，李鸣忍不住将带子里的汁水都舔光。

相比汁水的极鲜，带子根本不够过瘾，两就吃光，还没吃出味就没了，还好蒸带子没吃。

丝吸收带子的鲜甜，都是海的味道，吃起来极其的爽快，可惜丝也不够吃。

带着蒜蓉吃一大带子，可算让李鸣这个食动物，感到嘴里都是的幸福感。

带子非常的滑，一步留神就会被吞下，非常的鲜美，美中不足的，就是不够香，没有味。

蒸带子都被李鸣包圆，旁边蹲着三只幽怨的吃货，主又把它们吃忘了。

李鸣有点不好意思，只得起身给它们做椰子螺。

椰子螺的很韧，尽量切薄片炒，炒香的螺装了满满一盆，能让三个小吃货吃到饱，吃不饱也没事，旁边还有一大盆米饭。

应付完三个吃货，李鸣叼着牙签，悠闲的躺在椰树下，闭上眼睛假寐，直到闹钟响起，赶海时间到了。

收完大海湾的虾笼，回泻湖湾前，李鸣和小龙告别，

“小龙，别跑，我们明天见！”