第一百四十四章 赵倩的转变(2/2)
蚝。
鲜活生蚝的保质期只有6天,从加州进
只能空运,一只30g-50g的熊本生蚝售价30元左右。
如此高价的生蚝,折扣空间很低,就算亏本5折售卖,也要15元/只。
明琦生鲜定位的消费群体,消费较为理
,不太可能
常购买15元一个的生蚝,赵倩对大老板的想法,持怀疑态度。
李鸣笑着摇
,“不是进
的,产地就在本省南边,货源在我手里。”
熊本生蚝其实国内也有,特别是茂州湛州地区,养殖规模大,只是品质一时赶不上。
赵倩一时震惊不已,没想到老板居然能搞到国产的极品生蚝,太不可思议了。
能培育出本土的极品生蚝,李鸣的能力,在她心里一下子提升几个等级,内心保持不住平淡。
“产地掌握在鸣程公司手里,成本和湛州生蚝一致。”
赵倩眨着眼睛,被李鸣的一顿
作搞得有点懵,程子琦给她解释,
“鸣禾的高档海鲜由鸣程公司提供,鸣程专注开发最顶级的海鲜,也是明琦生鲜的
东之一。”
“赵倩,你说熊本生蚝应该怎么定价,怎样才能借此打开局面。我不奢求首家店
销能过5万,但一两万还是要有的。”
这是李鸣设下的考题,赵倩知道自己的回答很重要,收起轻视的心,细细思考。
赵倩昨天面试后,只是将这次
职当作临时工作,不认为明琦生鲜能够成功,不烧钱还想立足新零售,简直妄想。
可李鸣的一番话,让她认真不少,就凭本地极品熊本生蚝,明琦生鲜的成功几率增加许多,自己在不慎重,可能工作要丢。
“航空进
的熊本生蚝,单只售价一般在30元/只,而我们的成本不到2元,再怎么售卖,利润都极其高。更应该考虑的是,怎么推出自己的生蚝品牌,用新品牌包装其他海鲜...”
赵倩的回答只能说中规中矩,没想象中的惊艳,不过明琦生鲜需要的是她的经验,找的又不是品牌策划师。
“继续开会,赵总你的提议,以后再考虑。现在最重要的是招募员工,组织货源。”
小会往下开,敲定重要事项后,李鸣和张禾先走,两
还有各自的工作要做,明琦生鲜主要由程子琦管理。
“怎样,我今天的敲打,你打几分?”
“60分,及格万岁,分高了怕你骄傲。”张禾见不得李鸣得意。
李鸣就笑笑没反驳,他知道自己还是不够强势,本该说些严肃的话,杀杀赵倩的傲气的。
“你就别纠结了,赵倩是帮手,你老婆
格可比你强势多了,还怕管不来?”
“话说就这几个生蚝,没多的?”张禾根本没吃过瘾。
“没了,这是刚找的货源,过两天才开始供应。”
“真的?”
张禾确定没有生蚝了,每一刻耽搁,直接走
。
“我当你是兄弟,你却想吃我的生蚝?”
“我还能馋你身子不成?”
张禾挥挥手开车离开,牛争约他去推油,他得抓紧时间。
“牲
!”
李鸣知道他要去
嘛。