第102章 牛刀小试（2/2）

只是利用周末的时间跟别学，就可以把刀工练到这样的水准，天赋绝对很好。

就以这样的天赋，就算不读书不读大学，以后去做厨师都有出息。

“舟舟，你这刀工水平不错啊。”

“跟大舅相比还是有一些差距。”韩舟腼腆一笑。

这孩子就是谦虚。

大舅谢广文就很喜欢韩舟这一点，这个外甥非常不错。

“那待会要不要你也煮个菜试试？”忽然间，大舅也想看看韩舟做菜的手艺。

“我行吗……”韩舟犹豫了一下……本来只是想打个下手，不太想在大舅这样专业级厨师面前班门弄斧的。

“当然可以，都是自家，没什么不能的。”大舅倒是没在意。

“那……我就试试。”韩舟决定尝试一下。

大舅也好奇韩舟的水平怎么样，所以就打算当他也试试去做菜。

既然刀工已经那么厉害了，那么在火候和调味上也应该会一些。

等韩舟都弄好这些鱼之后，大舅谢广文先着手做香酥片鱼以及鱼丸。

这两个菜都是大舅谢广文的拿手好菜，韩舟不怎么会弄。

不过大舅在做这些菜的时候，也在教韩舟怎么去做，把其中一些要注意到的地方都告诉他。

等这两个菜弄好了之后，大舅谢广文就让韩舟试试。

“那我就做个红烧鱼。”

红烧鱼讲究火候和汁水。

说到汁水……韩舟就想起了自己之前得到的失传宫廷秘制味汁大全。

或许……自己可以尝试一下，两者结合。

韩舟在脑海里搜寻了一下，最终确定用什么类型的汁水了。

反正在大舅这里，很多调料都有。

想好了之后，他便开始动手！

大舅谢广文就在一旁看着，或者看看有什么需要指点的地方。