第三章 传说装备说毁就毁！（1/3）

当然，老黄燕这种老店是不可能依靠卖怀来维持长久的生意的，能够恒久远流传并不是钻石，而是味道。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

燕的叫法还有很多，比如抄手，比如馄钝，又比如云吞等等，老黄燕的卖法是小碗，中碗，大碗。

小碗燕只有四个，这样的分量充满了南方的致，喝一半的汤之后再吃燕，饱腹感很足，并且有效的控制了宵夜的热量，是士们的最。

当燕端上来了以后，就能见到，洁白的小碗里面漾着微黄的汤，半透明的晶莹薄皮包裹着鲜的红色馅儿，上面还被撒上了碧绿的葱花，单是卖相就令觉得垂涎欲滴了。

喝一汤下去，能很明显的品尝到里面的鲜味和蘑菇的香味完美的混合在一起，味蕾于是开始释放兴奋，唾腺也开始加班分泌，对于那些被酒和烟，甚至是客身上的石楠花气味熏得麻木的来说，这样的一碗清汤燕能好好的抚慰一下他们的肠胃。

这时候，有一个戴着帽子的客上门了，他穿着一件米黄色的风衣，风衣的款式有些老旧了，风衣背后还有个rry三个字母，而他直接叫了个大碗的，然后让老板多放辣椒多放醋，因为本地的默认做法都是清汤原味。

所以，吃辣的客必须要先告诉老板。

虽然在场的客没有一个吃辣的，但是老板什么没见过，让他配两蒜来的客每周都会遇到几个，想要吃麻辣味的真的是太正常了。

不过，这个戴着帽子的客吃了几之后，便直接放下了筷子，然后呆呆的看着旁边的大路上。

这时候刚好摊子上没有客，老板-----也就是昔的小黄看着那一大碗几乎没有动过的燕，然后皱了皱眉，便走了过去低声道：

“先生，请原谅，是我做的这一份燕有什么问题吗？”

这个影微笑着摇摇，只是有些遗憾的道：

“你还是赶不上老黄的手艺啊，我当年不该多嘴的，让他少活了十几年，搞得现在想要吃他做的白斩都吃不到了。”

这个影一开，小黄顿时就大吃一惊！诸多往事顿时浮上了心，他震惊的倒退了两步，然后看到了这客帽子下面露出来的半张脸，顿时颤声道：

“是......是您？五哥？”

原来在差不多三十年之前的时候，小黄还只有二十岁呢，“老黄燕”的生意也是不温不火，还要兼做卖酒的生意。

老黄除了燕拿手之外，却还有一道招牌菜白斩，这道菜要好吃，首先是火候：一定要煮到刚刚熟，骨里面还沾着鲜血的程度，然后用冰水冲洗。

然而最重要的，还是对食材的挑选，每天老黄去菜市场上挑，顶多也就能挑个三四只出来，有的时候连续两天挑选不到也是常事。

接下来在杀的时候，居然老黄还不放血，直接拧脖子，拔毛之后还要用刀背在身上敲击几百下。

做出来的这白斩味道真的就是绝了，有的时候，甚至要靠坐着喝酒的食客们顺便点单几份燕，才能将燕卖掉。

但是，这白斩的产量太低了，老黄又有着手艺的倔强，坚决不肯降低菜品的质量，以至于很多客哪怕是慕名而来，因为食材不齐的缘故也只能败兴而归。

就直接导致了老黄燕的生意很尴尬：赚不到太多的钱，偏偏也垮不掉。

结果这时候，这名客------老黄叫做五哥的就给老黄点拨了一下，说是他命中没有财，所以虽然起早贪黑也发不了家。

如果想要改变现状的话，那么做买卖的方式就得换一换，将门面给关了直接晚上出摊，

出摊的地方也有讲究，只能在这个丁字路附近！这样的话，大财没有，小财还是能连绵不断的。但是呢，老黄你命中没有库，所以小钱赚太多，累计成大钱的时候，一定会折寿十年。

直到现在，小黄都还记得这位五哥说出：一定会折寿十年......那斩钉截铁的吻！

当时老黄膝下一个儿子三个儿要养，上面还有两个老等着他赚钱买药，哪里顾得了那么多？

犹豫了两三天后，骂了一句脏话，直接就弄了个餐车晚上出摊了。

接下来就不必说了，“老黄燕”切换了目标客户群以后，顿时生意兴隆，老黄家里的境况也是得到了改观。

这期间此时的小黄也是出去尝试开了几个分店，结果一离开这个丁字路，没有一家能活过一个月的：

有的是生意不好，有的则是各种客观原因，比如被强收保护费，被旁边的店家排挤等等。

正因为这样的事，所以老黄燕为了避免有意外发生，脆找了个机会贷款在这路拿下了一间铺面。

这样一来的话，就直接杜绝了晚上可能出现城管之类，不让摆摊，