388、【方长的“脑洞”】(2/2)

里面还有地豆,他取来后,顺路又走到鸡舍里面。

抱窝的母鸡已经得到了成果,里面现在满是毛绒绒的小鸡,都是家鸡。而老母鸡也开始继续下蛋,这个鸡舍里面每天出产的鸡蛋,又成了获取方便、滋味鲜美、餐桌上不可或缺的菜肴。

他捡拾了两个,走回厨房。

新做好的两口锅,尚未开锅,暂时不能使用,方长在之前的铜板上,摊了几张煎饼,炒了些地豆丝,配着同样是在铜板上做的煎蛋,和洗干净的菜叶一起,卷起来便吃。

这个煎饼卷口感层次很丰富,而且有菜有蛋、有主食有油盐,滋味和营养很是全面,放在山下人间,能卖好几文。

清晨的阳光很好,空气也十分通透。

吃完手里的早餐,方长坐在早课石上静静地待了会儿,而后绕过倒扣在崖边,像雕塑一样的那艘船儿,回去准备开锅。

取来柴,将上面铜板放在一边,方长于做好的灶台里面把火重新生旺,接着他拿起刷洗干净的两口锅,直接放在火上烧。

待锅冒烟后变成黑色,方长倒入些豆油,双手抓着锅沿轻轻旋转,直到油脂浸润了其中每个角落,才将锅重新刷干净,晾干后再重复一次这种动作。剩下需要做的,便是将两口锅静置一昼夜。

想来,明天就可以尝试使用它们,烹饪一些之前用鼎无法做到的菜肴。

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