第二十三章 馄饨(2/2)
他就已经是迫不及待开始了。
每次先准备好多少料理,这个之前是已经讨论过的。
第一份当然就是他这次为了宣传的馄饨。
依旧是那个大碗,不过此时洛斯特要装的却是那些已经包好的馄饨。
洛斯特十分的有经验,先将每个碗都放调料,然后双管齐下,将提前已经准备好的馄饨放
了桶中。
这些分量他都是心计算过的,基本上不可能有太大的误差。
除此之外,这些馄饨皮还有其中的馅也是他特殊调制的,并不需要煮太久,仅仅只需要一分钟就需要捞出。
最晚不能超过三十秒,不然在煮下去就会烂了,散了。
所以在一分钟到达的时候,洛斯特迅猛如风,双手犹如幻影直接将里面的馄饨全部都捞了出来,一个不剩。
在捞的过程他可没有闲下,还得分心的将这些馄饨每个碗给分配好。
将这些馄饨捞出,洛斯特十秒内就解决了。
再加上分配的时间,也只是花了十几秒。
并没有让这些馄饨煮过,散掉。
看着自己现在的手速,就连洛斯特自己都有些不可思议。
如果之前的自己绝对是没有这么轻松的。
不过此时他也没有时间去想这个了,馄饨并不能放太久。
后面的步骤,洛斯特也仅仅是倒高汤就可以了。
这是他专门调整改造过的配方,是让料理店专门用来营业的,其关键就是能简化的简化,能快的就要快。
在什么样的地方就需要做什么样的事,开料理店,没有那么多
会有耐
去等你。
所以除了保证质量之外,还有一个重点就是要快。
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