第二十五章 可乐鸡翅(2/2)
会喜欢上这个味道的,来、雯雯,先给你一块!”说着,高辉给青姐的儿雯雯先夹了一块。
雯雯尝了一,然后眼睛发亮的说道:“高叔叔,这个
翅好好吃啊,比妈妈做的还好吃!”
“没良心的,以后别指望妈妈再给你做翅吃!”青姐锤了一下雯雯,但也忍不住点
称赞道:“这个
翅是真的很好吃,有点像红烧
翅,但比红烧
翅要甜一点、而且样子也更漂亮!”
事实上青姐说的没错,可乐翅本身就是在红烧
翅的基础上改良而来的,据说是一位济南厨师在做
翅的时候无意中打翻了一瓶可乐倒
了锅内,结果发现用可乐的效果比焦糖要好,于是这道菜就保留了下来。
韩雪薇和妮可两也都是赞不绝
,对此高辉倒是早有心理准备,因为可乐
翅这道菜本身就是
士菜。
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