第056章 紫苏炒花蛤（2/2）

想让那双眼睛露出失望了。

锅已经洗净了，林蓁准备给泥炉生火。

小衍彦噔噔噔地跑到厨房一角拖来几根木柴，陈教授接过去放进土灶燃烧着的稻杆里点着后再转移到泥炉上，小衍彦把土灶旁他原本坐着的矮板凳拖过来，坐在一旁盯着。

张教授本来是想帮忙烧火的结果完全不上手，他也搬了个板凳在旁边坐着，打算等林蓁开始炒菜有需要了他就把旁边的配料递过去。

铁锅烧热，林蓁往里面放了有三分之一玻璃瓶的花生油，油热后加姜蒜香，然后把切成段的紫苏叶放了大半下锅，翻炒几下有点出味后就把花蛤倒，哗啦啦一顿猛火翻炒，沿着锅沿淋一勺米酒，加盖焖烧。

片刻后开盖，可见花蛤已经微微开，往里加豉油和剩下的紫苏，转中小火继续翻炒一会，撒上一点海盐，加盖再焖片刻，至盐融化、花蛤完全张开就可以起锅。

出锅后的炒花蛤盛了满满一大盘，色泽油光水滑，冒出阵阵鲜美又夹带着极浓烈霸道香气的味道。

不管是小衍彦还是张教授，从花蛤出锅的那一刻到林蓁端出厨房放到院子的桌上，眼神都牢牢地黏在了盘子里挪不开了，整个都跟着盘子的移动而挪动。

盘子放下，他们也坐到了桌边上，一老一小动作划一，双手托着腮支在桌面上，望着盘子直咽水。