第081章 糯米糍（1/2）

冰皮馅饼——其实要林蓁说叫冰皮糯米糍可能更贴切些——每个做成两可以吃完的大小，约摸半个掌心般，一共做了十二个。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

刚好把两层的保鲜盒摆满，拿出小型冷柜放进去冰着。

接着包糯米糍，方法是一样的，只是最后一道工序不是冷藏，而是放进装有椰蓉的碗里滚一圈，让表皮上沾满了细碎的椰蓉。

然后，就可以开吃啦！

拿起一个，凑近了还未，首先就是表层椰蓉散发的独有清润椰香扑鼻，轻轻咬掉小半个，先是虽细碎但充满存在感的椰蓉，然后是香甜软糯的糯米皮，最后是颗粒感分明并且在红薯的甜润中带有丝丝香的薯泥。

看一眼，饱满的黄色薯泥馅外包裹着厚薄适中的略带晶莹感的糯米皮，最外面是洁白的椰蓉，单是视觉上这明丽的颜色就很能勾起的食欲。

眼下做好就吃，糯米皮是这种黏糯到有拉丝感的状态，放置一段时间后，表皮会变得香糯带有q弹感。

明明是两三就可以吃完的大小，林蓁愣是小小地咬了七八下才吃光。完了之后十分自然地伸手拿下一个。

不过伸到一半她想起来了什么，把盒子盖起来收进空间里，打开冷柜，拿出装冰皮馅饼的保鲜盒，轻轻取出了一个。

经过近半小时的低温，冰皮馅饼已经变得名副其实的沁凉沁凉的，雪白的饼皮比之糯米糍更显晶莹剔透，送到嘴边轻轻咬上一……

哇！林蓁的眼睛亮晶晶的，这个冰皮馅饼的第一就将她征服了！

不具有黏的粘米的加，让冰皮的感不像糯米糍那么软糯。而木薯淀则是让冰皮更有韧以及嚼劲。整个饼皮的感冰凉清爽，清甜软糯而略有弹，滋味微甜的下一瞬薯泥馅料的沁甜清香也加了进来。

这一次，林蓁没控制住，连吃了两个才意犹未尽地收了起来。

其实她可以吃更多而不会腻的，但是没办法，她先前自制的粘米和糯米都用完了，大米和糯米也没剩下多少，得下次去县城再买了回来再做成米。

但下一次进城，谁知道会不会刚好就找到机会把它们送出去呢？

嗯嗯，就是在包装上还要下点功夫。她现在用的保鲜盒等器皿，都是不能拿出去的，但是直接用饭盒装也太廉价了。而饭盒它实际上不廉价，一个算起来就要三块钱！

所以能想办法弄点花俏但是又不用花什么钱的包装最好。

是的，她觉得这个冰皮馅饼真的不容错过，很有心想要分享。

实在不行，就算没有冰柜，不也可以直接在柜子里放冰块吗？街上有卖雪糕冰棍的，类似的方法也可以用于保存冰皮。只要东西够好，自然会有想办法的。

不过只有一种薯泥馅料还是过于单调，等补充了糯米和粘米之后，她想多做几种馅料的。

想到这里林蓁就收拾收拾，往树林的一个方向走去。

最近菠萝，芒果，番石榴都陆续进成熟期了，山脚的那些果树是属于村里集体的，山上安全线以内的那几棵也被长期盯着，但林蓁在山里也发现了零散生长的一些果树，当中就有芒果和番石榴。

山里的果树成熟得比山脚附近的那些慢，但是算算时间这几天应该也差不多了。

林蓁去找的是两棵并排长着的芒果树。两棵树也不知道生长了多少年了，树差不多有两合抱大，树高更是超过了二十米，结了满树的果子，如果不知道“硕果累累”这个词的具象化是怎样的，过来看看这两棵芒果树就能瞬间明白。

快到芒果树位置的时候林蓁拐到一个小山坡的坡脚，看到那里的几棵结了果的菠萝果实长差不多了，就顺手拧了走。

再到芒果树下一看，果然有小半的芒果已经由青色向澄黄转变了。

在家乡的时候，林蓁在野外也经历过摸爬滚打，为了避险更是苦练过爬树技巧，当时没用上，这会却派上了大用场。

就见她搓了搓手，三两下就像猴般灵活地上了树。先是站在比较牢固的枝丫去摘周围成熟的芒果，等整个树转过一周，只剩下那些高到真够不着的了，她才拿出她的多功能电击，很快拉成一条长鞭，刷刷刷地把长有成熟芒果的枝给勾下来。

离得实在远而枝丫又短的，林蓁就直接用长鞭把芒果给摘了下来。

最后两棵一共摘了136个芒果，个个比掌还大些，全都是超过了一斤的！

林蓁摸着下：芒果在圩市里好像卖两毛钱一斤，眼下摘的这些差不多相当三分之一，如果两棵树的果子都能换出去，那得有八|九十块钱了啊！

隔天林蓁就非常积极地背着一背篓的芒果找陈卓尔去了。

换完了芒果，她就直奔糕点厂。在门附近等了好一会才到下班时间，一小拨的工涌出去，很快又散去。