第三百二十九章 生意兴隆（2/2）

其实大部分不知道，味极鲜刚在蔡家巷开业时，就连跑堂的一个月能拿十二两来着。

激励的政策没变过，变的只是员工数量增，摊薄了奖励罢了。

因此员工们每天都抖擞神、卖力工作，一是担心不好被炒鱿鱼，那可就再也找不到这么高收的工作了。

二是，唯恐哪里出了问题，影响店里的生意。利润下滑他们的奖金也会缩水的……

三嘛，就是每个尽量多一点，这样店里就能少雇点来分他们的奖金了。

方掌柜没想到一个简简单单的激励政策，就完全激活了店员的主翁神。

这么大酒店居然不怎么费劲便能高效运转，没有出现买卖一大，便浮于事的普遍现象。

这也是他觉得自己不用整天盯在这儿，可以去苏州再开个旗舰店的信心来源。

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赵昊原本还挺担心，经济形势不好，会不会影响酒店的上座率？没想到却是他多虑了。

总店自开张以来天天满，哪怕有一百个包间，也得前十天半个月才能订到桌。

显然经过之前的碑积累，加上他父子的传奇加成，金陵的有钱们已经将味极鲜，视为与板桥一带那些顶级酒楼，同档次的存在了。

在那种画舫上船钱，都要五十两银子的销金窟里，十两二十两银子，还不够打赏娘大茶壶的呢。

这样一比较起来，味极鲜反而有了价格优势，立时成为达官贵、富商巨贾们宴请宾客的首选之地，也就不足为奇了。

ps.查资料之所以耗时超预期，是因为各种档案记载冲突太多，想要去伪存真，就得继续不断的去找更原始或者更权威的资料，结果就成了套娃。唉，咱这态度至少是端正的，所以还是要为红红的眼睛求下月票！