第74章 神光火腿肉片（2/3）

一样透明，穿上十五重，才勉勉强强不算是有伤风化。

其实，还有种失传了的，更加薄透，出神化的丝绸，和李师傅的这手切火腿的绝活，名字相同。

李师傅笑里藏刀道：“哦，我这手刀法，叫做神光！难登大雅之堂，雕虫小技，见笑了！见笑了！”

这真是欠揍啊！这货向四周抱了抱拳，说他在后厨还有高汤要熬，先行告退了。笑眯眯地走了。

马师傅饱受打击，只觉得整个世界都黑了，跌坐在椅子上，喃喃自语道：“这……这怎么可能呢？”

作为兰州拉面界的节俭标兵，他卖一辈子兰州拉面，只需要消耗一牛，最容忍不了别的卖牛面的师傅，比他还能省！李师傅的刀工，不仅比他快，而且，还比他薄了六成左右，他太心痛了！

他与李师傅，与卖牛面的普通师傅，卖面靠份数多而赚钱不同，他们卖的牛面极其高档，每天做的牛面都很少，限量销售，他们卖面真的可以一生只消耗上千斤甚至几百斤的，节俭地要命！因为太薄，是不能放在碗里的，只能卷成花放在小蝶子里，看起来份量极多，又因为薄得很空灵，晶莹剔透很有卖相，很受高档食客欢迎，吃法就是直接吃，放在味蕾之海上，一抿极融！

只有心地十分不错的胖子郭神汤，笑眯眯拍了拍他的肩膀。但这胖子很没有原则，作为厨师，最尝菜，眼看众都看完了那火腿片，马上就要端走了，叫住服务员道：“你等一下，不能费！”

胖子拈起了四片，实际上他是想拈起一片，可神光片太薄了，饶是他指尖的功夫妙到毫巅，能在一粒米上雕刻上百个繁体字，这回也是失手了，一下子捏起了四片，对李师傅的手艺更服了。

换做别，是分不开那么薄的片的。可高手在民间！比如，当初挖掘马王堆汉墓时，考古砖家们束手无策，因为，那是火子墓，多次烧伤考古员，所谓的火子墓，就是墓室中有机物质腐化产生大量沼气，同时，形成了白磷等易燃物质，不需要去点，一旦被打穿，遇到空气就火。说起来简单，可当年的砖家们不懂。最后，还是长沙最著名的土夫子任全生戴罪立功，以他为首的长沙土夫子，最擅长盗这种墓，最擅长排气。盗墓，也是以技见长。长沙土夫子，代代相传，盗墓的技术，比起砖家来强得没边了！最后，在马王堆汉墓中发现了素纱禅衣，可砖家们同样束手无措，还是靠民间高，也就是那位长沙土夫子，家出手，看似随意一提溜，素纱禅衣就完好无损地被从尸身上剥下来了，令砖家们佩服地五体投地。郭神汤现在揭片，也是这功夫。

众看他尝了，他们身为顶级名厨中的最顶级者，一眼就看出了这火腿的品质远超最极品的神户牛千百倍，不然，李师傅也不会称之为“神品”，像是对待兰奢待一样，切了一点点就很心痛。

还是赵掌门厉害，指尖功夫胜过胖子良多，轻易地就为每揭开一片远比蝉翼薄的神光火腿片。

众迫不及待，捏起神光火腿立时送中，旋即，每个的脸上都万分彩，赞叹道：“嗯！”

火腿薄到这个层次，一抿即溶，令一试难忘！火腿就是片了吃最好，片得越薄，越能享受风味。

最妙的就是这种神光火腿片，之后，如同一片神光笼罩了味蕾之海，旋即，瞬间全部融化。

无限的风味，立时形成了一层薄膜，裹住了每一个细小的味蕾，好似给它们罩上了一层圣洁天衣！

味蕾之海中的无数味蕾，如同是无数妖魔般的狰狞海夜叉，在这一刹那被封神，赐予了圣洁天衣。

它们怎么不狂欢？不疯狂地舞蹈？味蕾之海不沸腾，不被这群狂欢的海夜叉掀起滔天巨才叫怪！

说胖子很没有原则，一点都不冤枉他！这货立时忘记了自己要安慰无心品鉴美食的马师傅，他已被对方的美食征服了，和高师傅一个德行，“嚯嚯！”地赞叹不止，跑去找李师傅去请教一二了。

赵掌门很是痛苦啊，心说：“叛徒啊！叛徒！就这么一道神品美食，就让你暂时之间忘记了阵营！”

江小白站在南派队伍的最后面，除了脸上没抹灰，堪称腹黑般的张无忌了，盯着赵掌门的脸，这货地坏笑着心说：“来庄园酒店砸场子，到最后，不留下点什么怎么行！淮扬菜北派和北方菜系，也是很擅长高汤一道的！你那师侄号称郭神汤，不留下几道神品高汤的秘方怎么行？老祖宗们留下的神品高汤有一百零八种，我才只搜集了三十六种，剩下的，都被各门各派视作禁脔了。”

为什么老祖宗留下的神品高汤是一百零八种呢？就不多几道，或者少几道呢？

这是因为老祖宗迷信，搞任何大事，都要讲究暗合三十六天罡、七十二地煞。

淮扬菜南派，擅长茶道和刀工，在高汤方面就不行了，没有一种高汤堪称神品。

要不然，赫赫有名的淮扬菜大煮丝，也不会在淮扬菜南派手中变得平淡无味！