第67章 千百种层次（2/3）

50克。倒不用称，蛋大概50克，可以对比。

江小白估计，南方就是从小饭量小，所以，肠道很细。而苏老、杨老两个老狐狸，曾经在北方带过很久，尤其是苏老狐狸，十七岁就上山下乡去xj垦荒，就在天山脚下，冬天冷得不可思议，必须吃很多，以维持体温，即使早就回到了南方，肠胃也被撑大了，饭量和北方没什么区别。

说起来别不信，江小白、周媛媛还有多隆，常常去魔都的后花园，也就是江南各大名城去玩，顶多两小时就到，去过好几次大学食堂吃饭。米饭通常是1块钱一碗，为了照顾饭量小的生，也有很多5毛钱一碗，碗的颜色不同，也可以自己去现打，很多生都说：“阿姨，给我打3毛钱的！”

别以为是喂猫的，实际上，就是家自己吃的。北方看了要大跌眼睛。不过，这很正常，周媛媛去大学食堂，也是吃不了5毛钱的米饭，要打3毛的。在米饭上照顾生，大学食堂会亏一点。

不过，可以在菜上赚回来。每个大学一开学，每样小菜通常都有涨5毛钱，如果，实在是不好涨价了，就把菜的份量变小，把大腿换成中腿、小腿、小小腿，青占鱼和小鲫鱼也一样，会经历从大号，变成中号、小号、小小号。其它的小炒菜，那就能容易缩水了！堪堪盖住盘子而已。

有些饭量大的，第一次到江南聚餐，看到餐桌上有一小份米饭，别都没有要吃的意思，自己饿得不行了，说：“那我不客气，先吃了！你们随后再叫！”你端了碗就吃，整桌子都要看你！

没错，那是全桌的米饭，你一个全吃了？他们都不相信你能有这饭量。你要是好意思说：“怎么？就这么一小碗米饭，我一个饿极了，能吃三碗。”所有都要栽倒，你要到桌子底子找。

不过，很多生自诩吃饭量小，背地里却是零食界的佩奇！吃的零食多得恐怖！声声说零食不是饭，这就太掩耳盗铃了！只有她身上的，会很忠实。一个生天天喊着减肥，突然不吱声了，一定是她胖得不行了，没有脸再吭声了！周媛媛有个大优点，那就是从来不吃零食！从来，绝对不吃影响完美身材的零食！自制力极其恐怖。她只会多吃热量极低，有助于美容的各种水果。

高师傅又盛了一碗神品锅盖面，很及时地回来坐下，看到江小白等很会吃，把在低温冷库里保持在4c，不至于太冰的冻用小勺放在面上，滋溜一吸中，就像吃果冻一样。而面条，在和冻接触的一瞬间，融化了一些冻，等于是拌了汤汁，味道更美，他们立时再把那面洗了。

老高立时有样学样，满脸立时极度彩，表比曾小贤吃芥末还要丰富，又带着颤音，“嚯！”地由衷赞叹。这才发现，这样吃的简直就是吃货中的吃货！太会吃了！心说：“我老高身为淮扬菜南派掌门，也算是顶级吃货，在各大菜系中的名厨中，起码也是华山风清扬一样的伟大存在，没想到庄园酒店这是明教加月神教，教皇是东方不败加西方不败，比我会吃百倍！佩服，佩服！”

高师傅陶醉地抬看天，只觉得这一刹间，时空都静止了，天地之间，只剩下他一个！远看上去，他的躯壳还保持着无限彩的陶醉表，灵魂却已飞升到了三尺高，在高处俯视午餐赞叹说：“我说呢，为什么不把冻直接放中，还要放在面上再洗，像脱裤子泄气！原来，那像果冻，满是胶原蛋白的冻，放在热面上，立时会被热传导，从底部到顶部，很快会有至少千百个不同的细微温差带！再送中，立时能吃到至少千百个细微的温差层次，冻的温度不同，感就不相同，顶部完全冰凉，中间不凉不热，底部已经半融化，每层感都不同，啊，层次分明！”

“要这样吃神品锅盖面，才不辜负这份灵魂美食啊！”

“嚯……嚯！这锅盖面融化了冻，好似被淋上了汤汁，被赋予了汤汁中的无限风味，往嘴里一吸！啊！顶部的锅盖面风味最丰富，而后，渐渐减弱，直到完全没有汤汁的风味，只有面汤里闽菜、粤菜风味的鲜香，和面里淮扬菜本色的麦香和松香，啊！这也有这至少千百种层次的变化！”

“啊，吃得好感动啊！这冻融化后的汤汁，是鲁菜的元神！鲁菜也很会做高汤啊！东方不败加西方不败说，这道美食有四重元神，真的一点都不假啊！四重刚刚好，不能麻，也不辣，不能油！”

高师傅的灵魂倒是想飞升，可是，舍不得美味啊！让高师傅的躯壳呆若木刹那，立时落回窠臼。

自比华山派风清扬，实则更像岳不群的高师傅，被灵魂驱使，稀里哗啦飞速地继续吃神品锅盖面，物我两忘，什么声音都听不到了！完全不知道江小白、周媛媛、葬和老狐狸们吃得也很彩。

周媛媛配着冻吃这自己做的神品锅盖面，幸福地要死，被江小白分了一只大的像是腿的翅膀，又被他用公勺分了一勺萝卜条，催促说：“快吃！”很听话地埋去吃。灵魂美食，总能轻易戳穿绅士们的假矜持，让他们发自本能地饕餮