第59章 教皇的御膳房（2/3）

立起了伟岸的形象。

魔都高汤界曾经最高傲的高师傅，以前眼高于顶、倨傲无比，整天摆着一个僵尸脸、冰块脸，在厨房总是抱着膀子，每天呵斥新们，动不动就找茬，戴着白手套往下水道或者墙角抹，但凡有一点污渍，都要在厨房里吼得振天响，把新们卖得狗血淋。这货太不地道了！江小白听闻了他在魔都最著名的星级酒店的这番做派，惊讶地不敢相信，说：“不会吧！他戴白手套，去抹锅具、灶台找茬，我理解！对下水道和墙角也要求那么严格，这也太……那个了吧！”不过，转念一想，这个货色的作风，真的很讨喜欢！别说蟑螂、老鼠了，他管理的厨房，下水道的水都是可以喝的！认是哪个食客，都会对他很放心！把后厨给高师傅这等货色管理，那也绝对错不了！

这货也就是这么的，每天给后厨的其它厨师们开早会前，什么都不说，先让新们去下水道里打上很多水，然后，全体每都一碗！然后，一摆手，就两个字：“散会！”要是让高师傅尝到下水道的水有味道，哦哦，那就惨了！后厨全体厨师要遭殃，肯定要经历一番高等级的狮子吼。

江小白第一次去后厨大厨房时，看到高师傅这货管理的后厨，真是没得说，碗筷必须洗七遍，洗得“嘎吱嘎吱”很瘆也就算了。去洗手间必须换四次鞋，出后厨一次，在洗手间门一次，出洗手间一次，回后厨前一次，还要消毒。其中，洗手间外的鞋子，全是一次的，用完了就丢掉。

这点，江小白很喜欢！他们每天下班前，还会把下水道冲洗地一二净，最后，里面的水比外面的矿泉水还净，清澈地可以当镜子照！哦，他们用的，就是更纯净的雪山矿泉水。因为自来水在阳光下看，杂质都很多。当然了，庄园酒店后厨的下水道，和外面的肮脏货色不同，全是纯白的大理石修建的，因为纯白，但凡有一点脏东西，都可以看得很清楚。江小白只想到了一首李白的诗句“云青青兮欲雨，水潺潺兮生烟！”除此以外，再也无法评价老高这个货色的管理水平了。

老高这货色，是淮扬菜南派的掌门，对江小白的36道神品高汤，佩服得五体投地！同时，还被他做的淮扬菜早已失传的金裹神神品蛋炒饭、神品蛋花汤折服了！当是这两道美味，就不似凡间之物。对他出过国留学，也十分景仰。学历不高，是老高心中最大的软肋，只是嘴上不肯承认，但他心中对留学生是十分神化的。这货，非常振奋于淮扬菜失传的21道神品高汤，被江小白带回来了！说多了都是泪，在此之前，淮扬菜虽然还垄断国宴，但水平远不如在清代垄断宫廷盛宴时了。

这是因为，当年英法联军进北京，咸丰皇帝逃往承德避暑山庄，但北京城内仍有数万守军，英法联军转而先去洗劫郊外的圆明园。留守圆明园的恭亲王擅逃，圆明园守军一触即溃，护园大臣投水自杀。英法联盟哄抢圆明园后，英军四处放火，整个圆明园成了一片火海，三不熄，圆明园内的众多太监、宫、御厨，包括通那21道神品高汤的三名淮扬菜名厨，都死在了圆明园里。

就连记载这21道神品高汤的宫廷御膳秘方，都被英法联军连同无数古籍孤本抢走了。只还有1位淮扬菜北派，也就是宫廷派的淮扬菜系老师傅，在紫禁城皇宫里，紫禁城没有被抢，活了下来，但只会6道神品高汤。现在，江小白留学留得很好啊！把英法联军抢走的，淮扬菜早已失传的21道神品高汤的宫廷御膳秘方找到拍了来，甚至，把鲁菜等菜系失传的一些神品高汤的秘法，也拍了来。

一见到江小白，这货就会立时改了冰块脸、僵尸脸、面瘫脸，满脸堆欢，从高冷的中年男神，变成为一个话痨，围着江小白转，极尽谄媚之能。他每次小跑迎接江小白的姿态，也很生动，总是两只手向后不自觉地翘起，笑眯眯如同一只企鹅。我们早已说过，烹饪界向来是以技压，最讲究达者为尊、尊师重道，老高对待江小白这么虔诚、恭敬，还不是因为灵魂里的倨傲被碎，诚心地愿意沐浴教皇的光辉。听教皇说话，浑然胜过凭增十年内力，腰不疼了，腿也不麻了，走路也有劲了，眼睛也不花了，脑袋也不晕了，老胃病也好了，就连秃顶都开始枯木逢春，有了越来越多的发，由外及内，呈现了农村包围城市的大好形势！可见，教皇的光辉实在是信众的福音！

高师傅都对教皇这么恭敬，其它的在魔都的名声远不及他的名厨和新们，那就更加不用多说了。

江小白一向是在小厨房做饭，现在，来后厨大厨房找高师傅，叫了声：“高师傅，麻烦你来一下！”

高师傅闻言，立时受宠若惊，变身成可的小企鹅，向后不自觉地翘着双手，好似企鹅的一双鳍。

高师傅笑眯眯道：“哎呀，说了多少遍了！叫老高，叫老高就行啦！这么客气，我会吃不消的啊！”

江小白汗颜，说：“好吧，老高，给我调拨几个新来，给我帮忙，今天多，后厨就辛苦你了！”

高师傅立时点如同小啄米，笑道：“好的！好的！”当即，小跑着，脸上依旧