第232章:合作(1/2)
俩讨论结束后,苏云见厚载这面暂时没什么事
,就准备去德合咖啡那面看看。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
近期一直忙碌这面的事,确实对德合的相关工作关心得少了些。
“小…苏总你怎么来了?”
罗曼见到苏云后,脸上露出开心的笑容,随后想起这是在公司,于是又立即改了。
“有段时间没过来了,今天特地来看看。”
“我们去办公室谈吧!”
见俩的谈话对周围工作的同事产生了一定的影响,苏云就将地点改到了办公室。
德合咖啡这面,沈友珍和罗曼也是共用一个办公室,推开门后只见沈友珍正打着电话。
见沈友珍准备同对方挂断电话,苏云向其挥了挥手示意不用,先把处理好。
“苏总,实在不好意思,刚才有件重要的事,确实没办法。”
通完电话后,沈友珍面带歉意向坐在沙发上苏云解释道。
“是有什么问题吗?”
见沈友珍面带忧愁,苏云关心询问道。
“确实遇到了一些困难,今年由于受气候变化影响,全球咖啡豆的产量都大幅度减少,我们原本的咖啡豆一直采用的是西那面的。”
“但是近期我们这收到通知,今年供应给我们的咖啡豆会减少1/4,如果是按照现有门店来算,那倒是能供应常所需,可我们现在还在陆续开店中,这个数量肯定是没办法满足的。”
苏云道:“有没有备选的供应商?”
“都沟通过了,西那面的供应商反馈的
况都相差不大,他们主要还得供应美利坚以及欧盟那块,对我们这相对就没那么上心。”
罗曼端了两杯茶放到桌上,坐在沈友珍身旁后,向苏云解释道。
“有没有想过换个产地的咖啡豆。”
沈友珍苦笑道:“因为一直采用的都是西那面的咖啡豆,如果突然更换新的咖啡豆,煮出来的咖啡味道会存在差异,老顾客一般都能喝得出来。”
苏云明白沈友珍的意思,德合咖啡能从蜀都一直走向全国,更多还是依靠一批从开店以来,持续培养的顾客。
如果突然变化了味道,容易引起大批量顾客流失或者其他方面的问题,所以若非万不得已,绝不会用这个办法。
苏云道:“那你们现在有什么想法?”
“我和罗曼商量过了,之所以对我们供应少了,更多还是因为我们占对方销售占比的比例很低。”
“这个事想要从对方
中抢到我们今年开店发展所需要的咖啡豆数量,只有一条路,那就是提高价格,让对方没办法拒绝。”
沈友珍又接着道:“成本增加了,但是我们咖啡的价格还不能涨价,所以这就是我一直有些纠结的地方。”
苏云闻言脸上露出笑意,“世间哪有双全法,做生意也是一样的,不可能好处全部被我们占了。”
“当下最主要的工作还是做好用户体验保障,同时也得思考出备选方案,我们不能每次遇到这样的事,都表现得这么被动吧?”
“其实可以尝试一下全球采购这种模式,增加备选的同时,也可以同步研究出新味的咖啡。”
“当然初期采购成本肯定会增加很多,但不能为了经营就一直保持现有模式不变。”
“德合咖啡想要走得更远,这是迟早的事。”
苏云说完,沈友珍和罗曼俩都面露思考之色,苏云端起面前茶杯,也没出言打扰她们。
他更多还是把自己的想法向俩说一下,指明一个可尝试的方向,具体怎么
作,或者说能不能
作,还是罗曼和沈友珍俩
自己商量做主。
“对了,最近我们全国有多少家咖啡馆了?”
罗曼道:“加上本周即将新开业的2家,目前共计有43家。”
“额外还有6家已经在准备选址,如果顺利的话10月前可以全部营业。”
想起德合咖啡开通线上配送与程玉章那个的相通之处,苏云考虑了一下后,还是暂时放弃了那个念。
德合咖啡的线上配送在整体规划中占比很高,是绝对不容许发生什么意外的,现在程玉章的点餐网站才开始构建,许多东西都还没完善,现在把德合咖啡的线上配送由他来做还早了些。
重点苏云也想看看程玉章凭借自己的能力,是否可以做出一番事来。
下午些同沈友珍俩吃饭完后,见回厚载也做不了什么事
,苏云就同罗曼一起返回了罗曼的住所。
“曼姐,我这过段时间要蜀都一趟,你要不要一起?”
待同遇见网背后投资商上面洽谈好后,不管结果是否满意,苏云都决定先回蜀都一趟。
虽然同许斌通话时,许斌都表示没什么问题,但
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