第504章 检查过后,自食其果(2/3)
鼎食肆请的托?”
那气坏了:“老子自己开了个店面,每天赚好几百,他九鼎食肆出多少钱给我做托?”
嗯,这也是个二代,靠着关系,自己开了个小店。
之前也有传这里有
用壳子做饭,所以大家都很喜欢这一家的味道。
这就找
问了,完全不是壳子的那种味道,也不是那种反应。
他确实很喜欢吃,但没有瘾。
江峰此时也很震惊,他也看到了那个窗。
既然窗存在,别
都可以通过那个窗
来观察。
所以,这里面的净,绝对不是刚才打扫的,也不是临时抱佛脚弄出来的。
有一位大爷坐在里面,他手指动着,那手指上,还有着黑色的印记。
江峰知道,那是老烟枪的习惯,但他只是坐在那边,不时地提点一下。
当然语气不太好,一旦出错,就会被劈盖脸的骂。
老家中气还挺足的,而且也戴着
罩,即使他坐在一旁,并没有靠近锅灶和饭菜。
被骂的,都会很虚心的接受。
当然出错了饭菜,不可能给客吃。
这些饭菜会放在一旁,也会被心的收起来。
江峰就问道:“那些菜肴会怎么处理掉?”
这些东西都是好东西,刚才就是火候不对,就被撤换了。
叶成博道:“等到中午的时候,我们当员工餐了。”
江峰一愣,他还以为会怎么处理,原来是员工餐?
不过也就是一点小瑕疵,也不算费吧。
叶成博道:“我们老板原本是说,直接当厨余给回收了。这里的厨余,都会运回去,喂给村里的猪吃。这样的猪,会多长一些,能快一点出栏。”
江峰了然,厨余喂猪,乡下都是这么做的。
但叶成博还是强调了一句:“我们的厨余,都是经过高温处理过的。虽然我们也不知道这样做的原理,但高温杀毒,我们还是懂的。另外,饭菜的厨余,和洗洁等清洗的水分,都不会在一个地方。请这边来看。”
叶成博带着他们,参观了整个后厨。
洗碗的,那些洗涤剂,都是专门的分开处理的。
然后是炉灶,也是一样的非常的净。
厨师虽然很热,站在火炉旁,谁不热?
但每个都是老老实实的戴着
罩和帽子,这样的环境,那些二代说不
净?
回去看看自己家,看看有没有这么净吧。
上面还有一些管道,有一个风扇,反向吹风,将油烟都给吸走。
江峰还是第一次看到这么净的厨房,这都是用过几个月的厨房了。
家里的厨房,都没这么净呢。
这种油烟味严重的地方,能这么净,可谓是出乎了他的预料的。
之前听说他们每天都打扫,江峰还以为就是随便打扫一下。
现在却觉得,肯定不是这样的。
到了调料区,这里的调料,简直太多了。
什么油盐等,什么八角、桂皮、黄芪等,另外还有一些末状的调料。
根本看不到壳子,也不可能有壳子。
“就是这些吧?我们可以带走一些吗?”江峰问道。
虽然觉得不太可能,但该做的还是要做的。
叶成博点:“都可以,这里的调料,都可以带走样品。”
江峰让过来取样,每一种都带回去一些。
从后厨出来,江峰感慨:“我再没有看到过比这还净的厨房了。”
叶成博送了江峰一行出来,并没有塞红包之类的。
他们本分经营,不需要做这种事。
江峰缝纫马不停蹄的朝着下一个地方过去。
一个中年问道:“老江,我们真的要去?”
江峰看了他一眼,知道这和那些
有些关系,只是问了一句:“你不去,等会你去大院汇报。”
只一句,就把这的话给堵住了。
不去?
开什么玩笑,大院那边都派了刘大秘过来特意说了一声。
也就代表了,大院那边肯定在关注。
这种事,不但不能够不去,而且必须要秉公处理。
所有都一视同仁,真当大院的那些
什么都不知道?
还由得你们糊弄?
他江峰是有多大胆,还是觉得自己面子多大,居然敢违反规章制度?
觉得自己的地位太稳了是吧?
一群马不停蹄的赶往下一处,一个一个饭店检查过去。
除了九鼎食肆,几乎没有一家让他们满意的。
随行的,还有带着照相机的,都是将这些
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