第四百一十章 A加级蟹酿橙(2/2)
听到这个要求,众的热
推却一半。
毕竟想吃蟹酿橙就是因为这道菜能够毫不费力地品尝到最好的蟹、蟹黄和橙
。
要是让他们自己拆,那直接吃清蒸蟹不香么!
“不吃的话,错过这一次可就没有下一次了!”
苏子放继续加码诱惑道。
不过尝过上一次的几个炉厨师显然没有什么兴趣,倒是杨琼得到赵晓曼的私聊后,风风火火跑进来举手:“我可以!”
于是,最后苏子放的锅中只有六只蟹酿橙。
薛意、麻姜、陈桂奇、袁才哲、沈安妍、陈楚懿每一只,安排的明明白白!
这次处理的时候,苏子放避免了之前几说过的全部缺点。
选择了最好的橙子,又拿出用系统提供的依云养殖了几天的螃蟹,看样子似乎和之前没有太大区别,不过好像野更多一些?
苏子放暗自摇,也不知道这个系统除了坑钱还能做什么,到现在都不能直接提供食材!
要是能够无限量供应高级食材也行啊!
自己都这么努力的经营了,现在还要还新店面的房贷,穷啊!
吐槽归吐槽,做菜的时候是苏子放还是很认真,尤其是得到彭成龙细节的指点后,也明白了为什么自己之前蒸的时候会出现橙子底部蒸烂的况。
就是因为火候控制的不太好。
想了想,这次他决定尝试新的蒸制方法,在蒸架上垫上筷子,将橙子全部放在筷子上与蒸架隔开,同时保证蒸锅内部的高温。
橙、蟹
、五年的花雕……
一切准备就绪,苏子放盖上锅盖,一刻不停地关注着锅中况。
慢慢地,一橙子香气飘出,接着有一
蟹
的鲜甜,酸爽和鲜美混合在一起,惹
喉
一动。
橙子似乎有一点点变化……就在这时!
苏子放瞬间关火,看着氤氲的水气缓缓平静,沿着锅壁冷凝流下,闷了几分钟后,缓缓开盖。
【一份趋于完美的蟹酿橙,级别a+级。】
系统提示让他暗中一喜。
总算是成功了!
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