第三百四十五章 烧尾宴的问题(2/2)
办法满足当下食客的胃。所以如果要用烧尾宴参赛,必须解决一个问题,如何把这些菜品改良成现代食客能够接受的
感或者做法。
苏子放听着几讨论的方向出现偏差,提出自己的理解。
孔宴蓦地愣在原地。
他虽然也考虑过这个问题,却没有去想这个方向,毕竟单独的菜品还可以改善,可是一旦连宴席都要变动,那三天的时间完全无法做到。
“确定么?”孔宴看向苏子放。
“必须!”苏子放咬紧牙关。
这不仅是韦巨源、马景福的烧尾宴,更是食不语,是他们几的烧尾宴。
这次比赛对食不语来说极其重要,如果能够成功登上美食排行榜第一,对他们来说也是很有分量的一份成绩。
其他也陷
沉默。
苏子放最开始拿出菜谱的时候,他们就相信这份菜谱没有问题,也没有想过去大幅度调整。
毕竟作为厨师,他们十分清楚要改进一道传承千年的宴席有多困难,制作上面也只是根据景陵味稍微修改了调料,大部分处理手法还是按照原始的菜谱来的。
现在,按照苏子放和孔宴的意思,似乎是要大动整桌宴席,几的表
都有几分不确定。
“如果要改,可能会影响现在的所有成果。”孔宴认真道。
“而且做新菜的时间只有三天,来得及吗?”沐飞皱起眉。
张子丹和赵晓曼没有立刻说话,沉思着看向苏子放,是在等待一个决定。
良久,苏子放起身看向另外几。
“拜托了!”
“好!”孔宴跟着起身:“既然这样,我们就好好做一桌烧尾宴!”
“好!”其他三也跟着响应道。
厨房内,瞬间重新热火朝天。
地址发布邮箱:Ltxsba@gmail.com 发送任意邮件即可!