第三百三十六章 最后一道（2/2）

堪称奇迹。

要知道店内不少三厨，学了几个月可能做出来的都没有面前苏子放这一只卤鹅的味道好。

不过仔细品尝后，孙国兴还是发现问题所在。

苏子放做的卤鹅并非传统的粤式卤鹅，而是掺杂了其余地方的卤味技巧，味道更加醇厚鲜美，鹅皮下方的油脂也保留的更多，皮肥美，瘦香而不柴，有嚼劲却不费牙齿，可以轻松撕下，仔细咀嚼，禽类油脂特有的香味充盈腔，卤香和鹅香回味无穷。

“这就是你重新熬制高汤的缘故吧。”孙国兴一点出真相。

“没有老卤，卤鹅的味道除了香料就是在卤汤中的鲜美，店里的高汤是制式的那种，制作上不够细，你这份应该是心调配的鲜汤，比店里的多了几味食材，鲜味更足，所以尽管卤鹅的火候和手法差了一些，但是味道还是赶上来了。”

“的确如此。”苏子放承认道。

“要不是比你多几年经验，还真的要翻车！后生可畏啊！”孙国兴感慨一句，良久，缓缓开。

“你为什么要学药膳？”

苏子放又将罗医生上门寻求帮助一事说明一遍，把留下的单子也拿出来给孙国兴看了一眼。

“原来如此。”孙国兴沉默片刻。

“那这药膳的做法我可以告诉你，不过你不能再传授给他。”

【任务（药膳处理）：请宿主根据孙国兴传授知识做出符合罗医生要求的药膳，任务奖励：红烧肘子。】

系统提示，如约而至！