第六十九章 廉颇老矣（2/2）

保丁的好吃，甚至已经开始分泌水。

“法式小羊排的灵魂就是烤！烤箱200c预热5分钟，烤盘铺锡纸，腌制好的羊排烤10分钟，再翻面烤8分钟，具体的况根据羊排大小调整。”

贾西贝叮嘱的功夫已经切好小土豆，倒扣在烤盘上和羊排摆在一起。

“宫保丁最重要的就是味，这道菜有川菜、鲁菜、江浙多个菜系的版本。各家做法不同。”

“川味讲究麻辣香酥，鲁味讲究鲜爽滑，江浙版本则要酸甜可。”

“国外版叫左宗棠还讲究外焦里。”贾西贝铺好土豆还有心思调侃一句。

“就你出过国似的。”赵熙抬吐槽一句，又小声嘀咕；“华街的菜品，也配算八大菜系？”

“不是还有李鸿章杂烩和炸蟹角么。”苏子放听到了赵熙的嘀咕，小声比比道。

“那个，小苏，我看厨房没有椒了，你去买一袋吧。”赵熙也不抬地安排一句。

“这不是？”苏子放熟练地从抽屉里摸出一包新一代朝天椒。

“味道不对。”

“那这包？”苏子放换了一袋子弹。

“不够香。”

看苏子放还要继续翻，赵熙冷下脸：“反正只要不是你手上这些，随便买一包就好。如果没有新的，外面转一转也可以。”

这下赵熙明示的足够明显。

苏子放：……

“我做错什么了？我就说了一句大实话啊！我冤啊！”

好在最后赵熙翻了白眼就算翻篇。

“好好学着点，这川味的宫保丁，可是得了蜀地刘师傅的真传。”

“刘昴星吗？”苏子放这次学乖，没有说出声，只在心里默默吐槽一句，便把视线投向锅中。