第三百章 研究母牛的人【第二更！求订阅！】（1/3）

今年三十二的唐五是帝京府下属的通县王河村一个普通的村民。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

农民普遍没有什么名字，顶多就是姓氏后面加一个排行就够了。

因为附近有好几座大山，山势平稳又不陡峭，而且还有一条王河流淌经过，他们这个山下的村子以前是畜牧为主。

他们最擅长的就是把水牛养大，然后卖给周边的民众们。

就连京城的一些富农，也有买过他们的水牛。

由于百年以来这里已经形成了产业的规模化，所以村子里两百多户家，一共养了一千五百多水牛。

官府也特意安排了衙役，每个月过来检查一次他们的水牛数量。

卖给谁了，哪些牛病死了……这些都要详细记录，主要是怕他们私自宰杀拿去卖钱。

市场上生鲜牛的价格可高得很，一斤能卖一百文以上，几乎就是猪的十倍。

虽然家家户户都在养牛，可是王河村的村民并不是很富裕，充其量也就是够个温饱。

但那只是以前。

现在可不一样了。

王河村已经被京城里面的收购商给挤了。

他们要的不是小牛，更不是成年健壮的公牛，而是母牛产下的牛。

寻常来说，水牛这东西寻常也不值钱，如果小牛喝不完，都是家里的小孩子喝了。

毕竟牛保存不了多少时间，也不可能拿到外面去卖。

水牛有那么一子的淡淡腥味，富贵家喝不惯。

然而，从秋天开始，京城来的收购商就过来讲，让他们每天挤出牛，装进桶里，有多少收多少。

价格还不低，一斤牛就是三十文。

三十文的价格，在不是灾患的年，在通县已经可以买两斤米了。

即便是蝗虫刚刚肆虐过的秋天，买一升大米都足够，或者能买三斤猪回家吃。

有这么好的事？

收购的商也不含糊，每家可以产牛的都给了二十文作为定金，让他们不要担心。

大家将信将疑的做了，结果每天家一大早过来检验好有没有掺水，只要合格的，装上车子就走。

三十文的价格，给得非常脆。

这下子大家高兴了，直接把喝牛的小牛给赶到了一边，每天都尽可能的把牛集中起来卖钱。

没过多久，又有收购商找上门来，寻求他们的牛。

这一次给的价格更高，三十五文一斤。

村民们马上就背叛了自己的收购商，转投他主。

接下来又是四十文……一路飙斤到了现在的五十文一斤。

如此高的价格，让所有王河村的简直想都不敢想！

但却又是真实存在的，每一天那些收购商都是抢着来收购。

农民们这下子选择面可就大了。

只有那些给钱爽快，不刻意为难的收购商，才能收到他们的牛。

可是有一点，无论是哪个收购商，对牛的质量都有最严格的要求。

母牛发炎了产出的不行，掺水了更加不行，直接被列为黑户，没愿意收他们的——当然了，王河村的村民还没有这种无耻的。

唐五后来才晓得，之所以收购量这么大，要求这么多，原因是京城里面的富贵家，包括皇上在内，都喜欢喝茶，吃一种叫做双皮的东西。

这些都是要靠水牛才能做成的。

甚至于京城里面的裕王府，还利用这个水牛做了一种叫做大白兔糖的吃食，简直是风靡了全京城，一颗都能卖到一百文！

天哪！

一颗糖能有多大？

一斤牛才多少钱？

简直是太不可思议了！

可唐五也没有想过自己去做一下大白兔糖。

想来这种糖里面是加了兔的，那就有些复杂麻烦了，根本做不了。

他只是专心做自己的事。

唐五因为小时候家里比较穷，自己又是排行老五，所以根本没有分得什么家产。

他小时候就是替村里地主富户们牧牛的。

因为有了长期的经验，凡是经过他照顾的牛，必然长得肥壮有力，母牛也是生小牛很顺畅，完全没有卡死了一尸两命的况。

所以渐渐的他就利用地主富户们给的赏钱，自己买了三看起来快要病死的牛犊子，把它们给安稳的养大。

如今唐五家里已经有了十二牛，其中四都是成年母牛，四是小母牛，两是公牛，拿来配种用的，剩下两才是准备拿去做力气活儿的小公牛。

从秋天的牛一阵飙斤，到现在牛价格已经堪比牛的一半了，这其中的利润大得不得