第十九章:口水鸡(2/2)
郝惠存端着两盘子菜,来到了前堂,学着电视剧里小二吆喝道:“来了两位,水
,拍黄瓜,请慢用”
然后瞅见桌子上孤零零的油条,又端来了武元华刚才只吃了几的豆腐脑,开始吃吃了起来。
“水
?拍黄瓜,很有趣的名字”
李承乾是早已经期盼已久了,自从上次,已经好几天没享受过没事了,盼星星盼月亮,这次终于可以吃上了。
此时的李承乾可能已经中了毒了,自打吃过郝惠存的美食,再吃起别的,不论是山珍,还是海味,都如同嚼蜡。当然这不见得郝惠存比李承乾家里的厨子厨艺高出多少,也不是李承乾他家厨子做的东西多么难吃,毕竟皇帝,皇子吃的东西又怎么会难吃呢?而真正让郝惠存占据绝对优势无外乎两点,第一是新鲜感,第二是调料。
在大唐,可用的食材并不多,如今常常见的西红柿等,初唐并没有,而且唐朝并没有炒和炸这样的烹饪等方法,这就导致郝惠存做的菜会有在
感上的绝对新鲜感。另一方面,香油酱醋,以及各种提鲜的佐料,就更是碾压了。
而在古代没怎么这么多食材烹饪手段与佐料就能做出流传百世的传统明白,可见其手艺之高。
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