第一百七十二章做糖(2/2)
管齐下,这效率就高得多。
等炒米弄好之后,方晨就拿着筛子帮忙把炒米给分离出来。不然和炒沙混在一起,这炒米还怎么吃。
等分离好之后,就把炒米放到一个专门做炒米糖的模具中。没过多久,糖稀熬好了,就把糖稀也倒了模具中。
接着在父亲的带领下,方晨把炒米和糖稀压压平。等凉下来之后,将东西从模具中倒出来。然后用刀切开,弄成一块一块的,这用来招待客的年货炒米糖就算是彻底完成了。
至于花生糖,那做起来就简单了。把花生炒熟,剥掉皮,然后装在袋子里敲碎,再将花生碎倒模具里,放
糖稀。等凉下来之后,倒出来切成块,这花生糖也就做好了。
别看这两样东西说起来容易,做起来还是挺花功夫的。一家忙到晚上,才算是彻底将炒米糖和花生糖做好。
“哎呦,为了张嘴真是累死了!”好多年没做了,方学鹏也是忍不住感慨,这东西做起来真不容易。
方晨站在一旁笑着,虽然他也觉得累。可心里却是开心的,隐隐间,又有了小时候过年时的味道。
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